NASU LEKKU - Resep Makanan dan Kue Khas Bugis - THEBOEGIS

Thursday, July 5, 2018

NASU LEKKU - Resep Makanan dan Kue Khas Bugis



Resep Makanan dan Kue Khas Bugis
Bahan Membuat Ayam Goreng Lengkuas : 
  • 1 ekor ayam, dipotong 12 
  • 250 gram lengkuas muda, parut 
  • 10 cm jahe, diparut 
  • 5 lembar daun salam 
  • 500 ml air 

Bahan Bumbu Halus Ayam Goreng Lengkuas : 
  • 10 siung bawang putih 
  • 4 butir bawang merah 
  • 3 1/2 sendok teh garam 
  • 1 1/2 sendok teh makan ketumbar sangari 
  • 5 butir kemiri 
  • 3 sendok makan minyak goreng untuk menumis 

Cara Membuat Ayam Goreng Lengkuas : 

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam sambil diaduk hingga harum 
  2. Masukkan ayam, lalu aduk hingga berubah warna 
  3. Tuang air lalu rebus sampai bumbu meresap 
  4. Goreng ayam sampai kecokelatan 
  5. Goreng juga bumbunya hinga kering renyah

Share this article

Related Post

Please write your comments